Indorare le fettine, precedentemente infarinate e salate, con il burro. separatamente tagliare i funghi e farli cuocere in padella con olio e aglio. quando il tutto è pronto, preparare una teglia e oliarla. predisporre alla base i pomodorini, stendere le fettine, disporre i funghi e la mozzarella a cubetti. aggiungere altri pomodorini pachino, precedentemente salati e infornare.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Fettine di vitella farina burro sale mozzarella funghi champignon pomodorini pachino
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