Infarinare le fettine di lonza, riscaldare in padella olio di oliva, friggerle per pochi minuti, successivamente versare abbondante aceto balsamico in una padella con le fettine fritte e successivamente lasciarle cuocere per 10 minuti. n.b. girare le fettine per non fare bruciare l'aceto sul fondo padella.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Lonza di maiale, aceto balsamico, farina di grano duro, olio
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