- montare zucchero e uova insieme. - sciogliere cioccolato e burro in micronde e fare raffreddare. - aggiungere farina e cacao setacciati, allo zucchero e uova. unire il cioccolato con il burro fuso. - prendere degli stampini di alluminio, imburrarli e riempirli (non fino al bordo). farli freddare e poi metterli nel congelatore. - far scongelare 1 ora prima e mettere in forno caldo a 200 gradi (ventilato) per 7 minuti su una griglia a metà forno. se avete un forno a gas, vi consiglio di cuocere per 11-12 minuti.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Ingredienti (x 10 porzioni): 4 uova, 115 gr. zucchero, 150 gr. burro, 150 gr. cioccolato fondente (70%), 60 gr. farina, 20 gr. cacao in polvere
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