Prepara una pastella abbastanza fluida con l'acqua ghiacciata e la farina (q.b). Lava e asciuga le foglie di salvia. Passale nella pastella e friggile in olio bollente a fuoco medio. Quando sono dorate scolale e lascirle asciugare su carta da cucina. Salale e servile ben calde.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Antipasto
-
Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Una trentina di foglie larghe di salvia, un bicchiere di farina e circa la stessa quantità d'acqua minerale gasata molto fredda, sale, olio per friggere.
Una trentina di foglie larghe di salvia, un bicchiere di farina e circa la stessa quantità d'acqua minerale gasata molto fredda, sale, olio per friggere.
Condividi