Cuocere un uovo per 10-12 minuti circa in acqua bollente. tritare il prezzemolo, le acciughe, uno spicchio d'aglio e il pane (vecchio)imbevuto nell?aceto insieme al tuorlo d?uovo. unire all?intruglio un paio di cucchiai di salsa di pomodoro o conserva. conservare in frigorifero. la salsa cruda risulta essere molto piacevole al palato se consumata insieme al bollito. buon appetito a tutti!
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Prezzemolo, 1 uovo, 3 acciughe, mollica di pane, aglio
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