RICETTARIO

Salsa di noci

PREPARAZIONE

Sbucciare circa 15 noci e metterle in un frullatore, aggiungere una noce di burro, 2 cucchiai di parmigiano grattato, 1 spicchio di aglio, un pizzico di sale e della mollica di pane rafferma fatta ammollare nel latte. frullare il tutto aggiungendo lentamente eventuale latte fino ad ottenere una crema.

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