Sul fuoco moderato sciogliere il burro, aggiungere lo zucchero, le uova, il liquore e, sempre girando, versare il cacao e i biscotti. quando l'impasto si stacca dai bordi della pentola, versare il tutto in un piatto e con le mani umide formare il salame. mettere nel congelatore per un paio d'ore avvolto nella carta forno e poi tagliare a fette e servire.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
100 gr di burro, 200gr di biscotti tritati, 1 bicchierino di liquore dolce (marsala), 1/2 cucchiaio di cacao amaro, 3 tuorli d'uovo, 100 gr di zucchero.
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