Stendere la pasta e formare quadrati di 10 cm di lungheza, tagliare il formaggio a piccolissimi cubetti,cosi pure il cioccolato ,mescolarli insieme e legarli con un cucchiaio di ricotta,salare e pepare. comporre il saccottino unendo insieme i quattro lembi della sfoglia. cuocerte i saccottini in abbondante acqua salata e condire con la salsa che prerarerete in una padella con olio, pancetta grigliata(croccante) fette di arancio tagliate a vivo e aceto balsamico. e'possibile arricchire la ricetta aggiungendo delle mandorle e due foglie di menta. buon appetito
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
50g di formaggio di fossa 2 blocchetti di cioccolato al 70%di caco 3 fette di pancetta tesa 1 arancio 2 cucchiai di aceto balsamico
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