Srotolare la pasta sfoglia e stendere la nutella fino a 2cm. dal bordo, spolverizzare con i gherigli e i biscotti, mettere le scorzette d'arancia candite, arrotolarela sfoglia su se stessa e spennellare con un tuorlo d' uovo o chi preferisce spolverizzare solo con dello zucchero. infornare a 180° fino a che la sfoglia diventi bella dorata + o - mezz'ora.