Con il matterello stendere le fette di pane per toas in modo che diventino abbastanza sottili. tritare il prosciutto cotto ed il prezzemolo. unire il tutto con la maionese e la senape. stendere il composto sulle fette di pane ed arrotolare sul lato corto. si otterrà così un rotolo lungo circa 10 cm e del diametro di circa 5/6 cm. una volta completata l?operazione per tutte le fette di pane avvolgere tutti i rotolini così ottenuti in una pellicola trasparente formando una ?caramella?. mettere in frigorifero e lasciare riposare per almeno 1 ora. tagliare a fettine e servire.
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