RICETTARIO

Rotelle al pesto

PREPARAZIONE

Srotola la pasta sfoglia, spalmare sopra il pesto genovese, se volete fare voi il pesto il tempo di preparazione si allunga (mi raccomando il pesto deve essere molto sodo altrimenti scivola via), arrotolare la pasta sfoglia e tagliare fettine di circa 1 cm di spessore infornare su una teglia ricoperta da carta forno, dopo circa 15'/20' sfornare. io utilizzo lo stesso procedimento per un antipastino gustosto anche con altre salse tipo crema di salmone, crema di olive crema ai 4 formaggi, crema di carciofini ecc.

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