Introdurre in padella olio extra vergine di oliva la pancetta,poi i pomodori pachino interi,coprire con coperchio,dopo a fine cottuta aggiugere la rugola e girare poche volte.nel frattempo scolare la pasta e dopo condire con abbondante sugo.
Ingredienti
Orecchiette fresche,olio,pancetta affumicata,pomodori pachito ,rugola fresca
