Far rosolare la cipolla tritata e la salsiccia a pezzettini. aggiungere 1 bicchiere di vino rosso e far evaporare. versare il riso e bagnarlo a poco a poco con il brodo. a metà cottura, aggiungere i pelati semitriturati, l'alloro e un po' di pepe, infine il burro e parmigiano.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 gr. di riso, 1 cipolla rossa, 300 gr, di salsiccia stretta di maiale, 1 bicchiere di vino rosso, brodo di dado, una noce di burro, pepe quanto basta, 2 foglie di alloro, 500 gr. di pelati senza senza versare il sughetto dello scatolo..
Condividi