Cuocere il riso nell'acqua salata. nel frattempo tritare le cipolle e le zucchine, nel mixer, e soffriggerle nell'olio non troppo caldo. quando è pronto il risotto, scolarlo e incorporare il soffritto, il formaggio philadelphia, una noce di burro e il parmiggiano.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 g riso, 350 g zucchine, 2 cipolle piccole, 1 confezione di philadelphia, parmigiano, burro.
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