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Risotto alle fragole
INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Riso350 g, foglie di menta, brodo di verdura,scalogno,burro, sale, parmigiano
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PREPARAZIONE
Lavare e affettare le fragole.rosolate lo scalogno con il burro, aggiungete il riso e rosolatelo bagnate con il brodo aggiungendo le fragole e il sale fatte cuocere per 20 minuti circa. toglietelo dal fuoco aggiungete le foglie di menta e il parmigiano servire ben caldo
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