Rosolare la cipolla e pancetta tritata fine. aggiungere il riso e bagnare con meta' della birra. continuare la cottura con il brodo, quasi a fine cottura mettere l'altra meta' della birra. far sfumare e mantecare con prezzemolo burro formaggio servito caldo e..... buon appetito
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Riso arborio,birra,pancetta,cipolla,prezzemolo,brodo di carne,burro,parmigiano,sale,pepe
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