Cuocete il riso al dente in abbondate acqua salata. in un tegame friggete l'aglio schiacciato con il burro e le foglie di salvia. scolate il riso, versatelo nel tegame con il condimento. eliminate l'aglio, disponete il riso nei piatti e servite.
Ingredienti
400 gr di riso, 100 gr di burro, 7-8 foglie di salvia, 1 spicchio di aglio, 100 gr di parmigiano grattugiato, sale
