RICETTARIO

Riso dietetico al forno

PREPARAZIONE

Portare ad ebollizione acqua salata , aggiungere riso nella quantita' e qualita' desiderata, preparare in una pirofila da forno una miscela in base alla quantita' di riso composta da : olio extra vergine, pan grattato ,grana e succo di un quarto circa di limone. scolare il riso a cottura ultimata e versarlo nella pirofila con il condimento preparato , mescolare bene i vari ingredienti e mettere in forno per circa 5 minuti ad una temperatura media di 150 gradi .il caldo ventilato del forno rendera' il riso saporito e molto croccante.

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