Lessare il riso, scolarlo. in una pentola scaldare un filo d'olio ed aggiungervi il riso. versare il succo di 1/2 limoni (dipende dal numero di persone che mangeranno), un pò di pecorino stagionato e grattato grossolanamente e un pizzico di pepe
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Riso basmati, olio, limone, pepe, sale, pecorino stagionato
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