Lessare in abbondante acqua salata il riso, scolarlo e buttarlo in una casseruola dove avrete fatto inbiondire uno spicchio d'aglio in quattro cucchiai d'olio. fatelo saltare aggiungendo del prezzemolo tritato. servire ben caldo.
Ingredienti
400 gr di riso vialone, olio, 1 spicchio d'aglio, prezzemolo
