Preparare il sugo: tagliare una cipolla e soffriggerla con un poò d'olio. aggiungere la passata di pomodoro e far cuocere circa 10'. nel frattempo portare ad ebollizione i piselli e l'uovo finchè diventa sodo. cuocere il riso al dente e quando è pronto aggiungere tutti gli ingredianti e mescolare. mettere nella pirofila e far cuocere in forno caldo a 180° gradi per 20'. servire caldo.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Riso, sugo, piselli, formaggio filante, prosciutto, uova, sale.
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