RICETTARIO

Rana pescatrice ai funghi porcini

PREPARAZIONE

In una padella mettere dell'olio, aggiungere le trance di rana pescatrice infarinate, salare e far cuocere a fuoco basso per circa 10 - 15 minuti. tagliare i funghi porcini a fette sottili e metterne un po'su ogni trancia di pesce, salare e aggiungere un po'di olio sui funghi. coprire la padella con un coperchio e continuare la cottura per altri 10 - 15 minuti.

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