In una padella mettere dell'olio, aggiungere le trance di rana pescatrice infarinate, salare e far cuocere a fuoco basso per circa 10 - 15 minuti. tagliare i funghi porcini a fette sottili e metterne un po'su ogni trancia di pesce, salare e aggiungere un po'di olio sui funghi. coprire la padella con un coperchio e continuare la cottura per altri 10 - 15 minuti.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Trance di rana pescatrice,funghi porcini,farina,olio
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