RICETTARIO

Radicchio marinato

PREPARAZIONE

Lavare bene le foglio del radicchio e adagiarle su padella antiaderente.aggiungere sale,aceto,olio e aglio.lasciare appassire lentamente per pochi istanti.lasciare freddare le foglie.sistemarle in una terrina con tutto l'intingolo ottenuto.una volta raffreddate,sopra le foglie del radicchio aggiungere fette di prosciutto crudo tagliater sottile.servite e...buon appettito!

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