RICETTE

Purea di zucchine e formaggio

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Contorni
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Zucchine,olio,pepe,sale,sottiletta

Lessare le zucchine, quando sono cotte passarle nel mix fino al raggiungimento di un purea omogeneo. riscladare aggiungendo olio,sale e pepe nero. versare in un piatto dove è stata precedentemente aggiunta una sottiletta sul forno,. mescolare il tutto facendo ben amalgamare. aggiungere a piacere una spolverata di grana grattugiato. gustare caldo

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