Scaldare l'olio e far scoppiare i pop corn. in una casseruola sciogliere burro, poi miele, poi zucchero di canna, lasciar cuocere e bollire per 4 minuti o fino a quando il caramello si scurisce. fare attenzione a non bruciare il tutto, aiutandosi con l'olfatto...spegnere il fuoco, agungere i due pizzichi di vaniglia e bicarbonato. mescolarvi i pop corn pochi alla volta e disporre su carta forno oleata a far asciugare per 15 minuti. buon appetito!
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