Lavate i pomodorie saportare da ciascuno la calotta superiore servendosi di un cucchiaioe conservate la polpa ottenuta.salate l'interno del pomodoro.dopo aver lavato prezzemolo e basilico tritarli insieme finemente con l'aglio,unire il tutto con il riso e 2 cucchiai di olio.con il composto ottenuto riempite fino al bordo i pomodori e ricopriteli con la calotta.ungete con un filo di olio una pirofila sistemate i pomodori,e salare.dopo aver preriscaldato il forno a 180 gradi fateli cuocereper circa 30 min.volendo si possono mettere nella teglia anche delle patate per avere anche un ottimo contorno.
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 pomodori,6 cucchiai di riso lessato,1 ciuffo di prezzemolo,qualche foglia di basilico,1 spicchio d'aglio,olio extra vergine di oliva,sale.
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