Porre la carne trita in una terrina e lavorarla aggiungendo le uova intere il trito di erbe aromatiche l'aglio e il formaggio grattuggiato salare e aggiungere noce moscata q.b..stendere il composto su un foglio di carta forno e stenderlo dandogli una forma rettangolare alta circa un centimetro.stendere sopra la carne le fette di prosciutto e sopra la mozzarella.aiutandosi con la carta forno avvolgere la carne formando un rotolo e porre in forno per circa 30 minuti a 180°.sfornare tagliare a fette e servire.
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Carne trita,formaggio gratuggiato,uova,erbe aromatiche( maggiorana,menta,origano fresco)aglio,sale,prosciutto cotto,mozzarella
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