Lascia il pane duro nel latte finchè non si ammorbidisce ( 15'). impasta poi il composto ottenuto con la carne trita, un uovo, gli spinaci lessati, un po' di grana ed un pizzico di sale e pepe. metti il polpettone in una teglia con cartaforno, in forno già caldo, a 180° , per 20 minuti.
Condividi