Prendere del pane duro metterlo a bagno poi spremere il papane e mettrlo in una terrina aggiungere uova, sale ,pepe, formaggio grattuggiato ,prezzemolo tritato e carne tritata e impastare tutto poi prendere un pò d'impasto e arrotorarlo e fare le palline di misura desiderata poi prendere la pallina ottenuta riempirla giusto a centro con mozzarella a cubetti e salame...che bontà
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