1) scolare il tonno dall'olio in eccesso 2)lavorre in una ciotola il tonno con il pane grattuggiato 3)aggiungere sal composto le uova, il prezzemolo, il sale e la scorza di limone 4)con le mani bagnate formare delle polpettine e schiacciarle leggermente 5)passare le polpettine nel pan grattato 6)friggerle in olio bollente per circa 2 minuti per lato.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
160 gr tonno all'olio d'oliva qb pane grattuggiato 1 cucchiaio di prezzemolo 2 uova mezza scorza di limone grattugiata sale olio
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