In un contenitore mette il macinato la salsiccia, l'uovo , un pizzico di sale e il panino ( fatto ammorbidire con un po' acqua e ben strizzato)....mescolare il tutto aggiungere il formaggio grattuggiato e mescolare ...se vedete che è ancora troppo morbido l'impasto aggiungere formaggio.... nel frattempo mettete a soffriggere la cipolla in una padella ,formare delle palline non molto grandi e metterle in padella farle soffriggere un pochino ,e aggiungere il vino bianco farlo sfumare e aggiungere la passata di pomodoro ,mettere il dado.... farle cucinare a fuoco moderato per circa mezzora ... ogni tanto rigirare le polpette... buon appetito
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 3 PERSONE
3 etti di macinato magro, 3 etti di salsiccia di tacchino o pollo,un panino del giorno prima latte ,passata di pomodoro ,cipolla, olio di oliva, sale 1 uovo ,formaggio grattuggiato q.b, un mezzo bicchiere di vino bianco un dado
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