Lessare le patate, schiacciarle con lo schiacciapatate, aggiungere il tonno sbricciolato privato dell'olio e lavorare fino ad ottenere un composto cremoso. formare delle palline, passarle bene nel pane grattuggiato e friggerle in pochissimo olio finchè vengono dorate da entrambe le parti. servire fredde.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 gr, tonno all'olio, 2 grosse patate, poco sale, pane grattuggiato quanto basta, olio per friggere.
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