Pulire e tagiare a cubetti nn troppo piccoli le zucchine,far sobbollire l'acqua,immergerle e far bollire per 10 minuti,poi passarle nel mixer e poi in una terrina aggiungere le uova,il formaggio,pan grattato,sale,pepe. impastare il tutto e formare delle polpette,passarle nel pan grattato e friggerle in olio bollente,asciugare con carta assorbente e servirle subito.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Antipasto
-
Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Zucchine 500g,uova2,formaggio grattuggato 150g,pepe,sale,pane grattuggiato,olio
Condividi