Sbattere le uova, aggiungere formaggio e pane raffermo grattugiati, prezzemolo e aglio. formare delle polpette con un cucchiaio e friggere in olio profondo e caldo. l'impasto deve essere abbastanza compatto.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Per 4 persone: 4 uova, 150 gr. di formaggio grattuggiato, 150 gr. di pane raffermo, prezzemolo e aglio q.b.
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