RICETTE

Polpette deliziose

  • Difficoltà Facile
  • Portata Secondo
  • Tempo di preparazione 15 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500g di petto di tacchino, 200g di prosciutto cotto in una fetta spessa, 50g di parmigiano reggiano, 1 patata bollita, 3 uova, 1 cipollotto, farina, pangrattato, burro, sale.

Tritare la carne di tacchino insieme al prosciutto, la patata bollita, un uovo, il formaggio,e un pizzico di sale. dopo aver amalgamato il tutto, ricavarne delle polpette. in una terrina sbattere le altre 2 uova, passare le polpette nella farina poi nelle uova sbattute e alla fine nel pangrattato. far rosolare le polpette in una pedella con una noce di burro e il cipollotto tagliato a rondelle. servire.

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