RICETTARIO

Pollo sfizioso

  • SECONDO
  • FACILI E VELOCI
  • MEDIA
  • 30 MINUTI

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Petto di pollo a fettine 500gr., funghi coltivati a fettine 300 gr.,vino bianco, brodo vegetale o di dado qb,un cucchiaio di farina, timo, rosmarino, olio e.v.o., sale.

PREPARAZIONE

Tagliare a listarelle il petto di pollo, saltarlo brevemente in padella con un po' di olio e.v.o., il rosmarino e sale, aggiungere il vino bianco e appena il vino si asciuga aggiungere i funghi e il timo, coprire con un coperchio e lasciar insaporire per 10 minuti, se necessario aggiungere un po' di brodo a fine cottura sciogliere la farina nella padella con ancora un po' di brodo per creare una cremina. appena rappresa servire ben caldo.

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