Taglia il petto di bollo a bocconcini.passalo nell'uovo poi nel pangrattato e procedi con la frittura.intando in una larga padella fai cuocere i peperoni tagliati a pezzi e la cipolla bianca tagliata grossolanamente.irrora con mezzo bicchiere d'aceto bianco un pizzico di sale ed un cucc.di zucchero.porta a cottura.aggiungi il pollo,un po' di succo di ananas sciroppato e tre fette tagliate a pezzi di ananas sciroppata.aggiungi salsa di pomodoro.cuoci ancora per 5 minuti e servire ben caldo
-
Difficoltà Media
-
Portata Secondo
-
Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pollo,pangrattato,olio x frittura,peperoni rossi e gialli,ananas sciroppato,aceto,sale,zucchero,olio,salsa di pomodoro,uovo,cipolla bianca
Condividi