Lavare e strizzare bene i trancetti di pollo. sminuzzare l'aglio. preparare la pastella sbattendo in una coppa le uova con tutti gli altri ingredienti, infarinare i pezzetti di pollo e calarli nella pastella per poi farli riposare per circa 30 minuti. successivamente friggere ogni singolo pezzo di pollo con la sua pastella. servire caldo.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
3 uova, 1 pollo a pezzettini, aglio, salvia, rosmarino, prezzemolo, farina, sale e pepe
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