Far sbollentare gli asparagi in una padella far rosolare nell'olio la cipolla e l'aglio adagiarvi il petto di pollo passato nella farina, innaffiare con vino bianco, far evaporare il vino e aggiungere mezzo bicchiere di acqua, aggiungere sulle fette di petto di pollo gli asparagi adagiandoli, le fette di scamorza, sale, pepe e....buon appetito
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
2 fette di petto di pollo,2 fette di scamorza affumicata, pinoli a piacere, un po' di vino bianco, cipolla, aglio, quattro asparagi coltivati, olio, farina, speck, sale, pepe
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