RICETTE

Pollo chic

  • Difficoltà Media
  • Portata Secondo
  • Tempo di preparazione 15 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Fesa di pollo, burro, farina, latte, sottilette tipo fila e fondi, noce moscata, sale.

Infarinare bene le fettine di pollo , soffriggerle leggermente con il burro per metà cottura, ( importante: non devono dorare! ), mettere il latte fino a coprirle, salate, poi per ogni fettina una sottiletta. far cuocere scuotento ogni tanto la padella per non farle attaccare. quando il latte si sarà addensato (non troppo però) aggiungere una spolverata di noce moscata.

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