Mettere le cosce di pollo in una terrina di coccio a macerare con l'olio il sale il pepe verde pestato grossolanamente ,la paprica ed il vino bianco. dopo un'ora circa riscaldare il forno a 220 gradi e metterci la terrina di coccio con il pollo ed il sughetto. proseguire la cottura per circa 45 minuti
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Cosce di pollo, olio ,sale, pepe verde, paprica, vino bianco
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