In una pentola mettere i cipollotti freschi tagliati a pezzi grossi. aggiungere l' olio in q.tà a piacere, unire il pollo e un paio di rametti di rosmarino. salare e fare cuocere a fuoco medio con coperchio. a metà cottura unire il succo d' arancia e terminare la cottura facendo un pò asciugare il succo ma non eccessivamente. a piacere si può unire del peperoncino.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Un pollo a pezzi, 5/6 cipollotti,olio,rosmarino,spremuta di due arancie,sale.
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