Aprire il pollo a metà ,salarlo peparlo,cospargerlo con gli aromi tritati,farlo cuocere in una teglia con l'olio se necessario aggiungere acqua,quando è cotto cospargerlo con la grappa e fiammeggiare.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pollo novello,salvia,rosmarino,grappa,olio sale,pepe
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