RICETTARIO

Pollo alla birra con cipolle borettane

  • SECONDO
  • REGIONALI
  • MEDIA
  • 1 ORA E 30

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 6 PERSONE

1 pollo, 1 bottiglia di birra, 1 barattolo di cipolle borettane, olio, sale, rosmarino, origano, carote, cipolla

PREPARAZIONE

Versare in un tegame due cucchiai abbondanti di olio extravergine di olive , una manciata di sale , carote e cipolla triturati finemente. fate soffrigere a fuoco medio. aggiungere il pollo in parti , versare un po di birra , e lasciar cucinare. dopo che il brodino si sara ristretto aggiungere altra birra. a cottura ultimata del pollo aggiungere le cipolle borettane e la restante birra. servire ben caldo.

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