Pulire il pollo, pulire il limone ed infilarlo nella pancia del pollo; cospargere aiutandosi con le mani, il pollo di sale grosso; versare un filo d'olio in un tegame, posarci il rametto di rosmarino e sopra il pollo. cucinare in forno caldo a circa 200-220° per 1 oretta o +, a seconda della grandezza del pollo. ogni tanto raccogliere il sugo prodotto dal limone e bagnare il pollo.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 pollo, 1 limone, 1 rametto di rosmarino, sale grosso
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