Tagliate il petto di pollo (o di tacchino) a cubetti; passateli nella maizena e rosolateli velocemente in poco olio, toglieteli dal fuoco e aggiungete il porro tagliato per lungo e poi a listelli di due dita, fatelo saltare e rimettete la carne. mescolate bene, salate e versate 1 bicchiere e 1/2 di acqua dove avrete sciolto 2 o 3 cucchiaini di curry e 1 di maizena. cuocete ancora 7/8 minuti e servite con riso.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Petto di pollo o tacchino 500 gr., maizena, porro 1, curry 2/3 cucchiaini. olio q.b.
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