Tagliare le verdure a grossi dadi e la cipolla ad anelli. sistemarli dentro una teglia, adagiateci sopra le cosce di pollo, cospargete con le spezie sale e olio e infornate. tempo di cottura circa un' ora. per evitare che le verdure brucino coprire la teglia nella prima mezz' ora di cottura.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Cosce di pollo,patate, peperoni, zucchine, melanzane, cipolle,origano, alloro,salvia,rosmarino, olio e sale q.b.
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