RICETTARIO

Piovra in insalata con rucola e patate

PREPARAZIONE

Cuocere la piovra nella pentola a pressione x 20' min, cuocete le patate al vapore, lavate la rucola e tenetela da parte, cotta la piovra pulitela e tagliatela a tocchetti tagliate le patate a rondelle e adagiatele nel piatto di portata versate la piovra sopra infine la rucola. questo piatto puo' essere da antipasto o da 2 piatto.

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