Cuocere la piovra nella pentola a pressione x 20' min, cuocete le patate al vapore, lavate la rucola e tenetela da parte, cotta la piovra pulitela e tagliatela a tocchetti tagliate le patate a rondelle e adagiatele nel piatto di portata versate la piovra sopra infine la rucola. questo piatto puo' essere da antipasto o da 2 piatto.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 piovra da 1kg 1/2, patate, rucola, olio, sale
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