Montare molto bene le uova con lo zucchero, la margarina (o l?olio) la buccia ed il succo del limone. setacciare la farina con il lievito, aggiungerla al composto, aggiungendo i pinoli. a parte montare gli albumi a neve ed aggiungerli poco alla volta al composto. infornare in forno già caldo a 180° gradi per 45 minuti circa, quando sarà fredda spolverizzare di zucchero a velo.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300 gr. di farina,300 gr. di zucchero,6 uova,200 gr. di margarina o ½ bicchiere di olio di oliva,100 gr. di pinoli,1 bustina di lievito,½ limone buccia e succo
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