Inbiondire 2 spicchi di aglio in olio e.v.aggiungere le fette di lonza precedentemente infarinate e far rosolare.a perte preparare un composto formato da due cucchiaiate di senape mediamente piccante con il succo di un lime,quando la carne risulta rosolata aggiungere il composto e aggiustare di sale terminare la cottura a fuoco vivace.
/ Ricette
Piccatine di maiale
DIFFICOLTA'
Difficile
PORTATA
Secondo
TEMPO DI PREPARAZIONE
1 ora e 30
Ingredienti
Fette di lonza,lime.senape,aglio,farina,olio e.v.
